Kandungan Gizi Daging dan Telur Puyuh

Kandungan Gizi Daging dan Telur Puyuh

Kandungan gizi pada telur dan daging puyuh cukup tinggi, dikarenakan burung puyuh dapat mengkonsumsi aneka ragam pakan sehingga mendukung perkembangbiakan. Ia dapat memakan biji-bijian, gandum, kumbang, semut, serangga kecil, dan larvanya. 

Dari data itu, terlihat bahwa gizi telur puyuh cukup baik. Kandungan proteinnya sangat tinggi, ia pun menjadi sumber untuk mendapatkan niacin, vitamin B6, besi, fosfor, tembaga, dan selenium. Kandungan natriumnya rendah. 

Kandungan gizi telur puyuh 

Setiap 100 g telur puyuh terdapat:

Energy 663 kJ 

Air 74,6% 

Fosfor 220 mg 

Protein 15,05 g 

Lemak 11,09 g 

Kalsium 64 mg 

Zat besi 3,65 mg 

Seng 1,47 mg 

Tembaga 0,067 mg 

Vitamin A 300 UI 

B12 1,557 mg 

Total abu 1,2 % 

B2 atau riboflavin 0,79 mg 

Sumber: nutriondata.com 

Kandungan gizi daging puyuh 

Kandungan	Nilai	Satuan	Persentase
Kalori	209	875 kJ	10%
Karbohidrat	0,0	0,0 kJ
Lemak	119	498kJ
Protein	90,8	380 kJ
Alkohol	0,0	0,0 kJ

Protein dan Asam Amino 

Kandungan	Nilai	Satuan	Persentase
Protein	21,4	g	43%
Triptophan	3,14	mg
Treonin	1030	mg
Isoleusin	1104	mg
Leusin	1758	mg
Lisine	1793	mg
Metionin	644	mg
Sistin	371	mg
Fenilalanin	900	mg
Tirosin	925	mg
Valin	1126	mg
Arginin	1394	mg
Histidin	759	mg
Alanin	1373	mg
Asam Aspartat	1800	mg
Asam Glutamat	2757	mg
Glisin	1681	mg
Prolin	944	mg
Serin	1021	mg

• Tips Perawatan Burung Kacer
• CARA MEMILIH BURUNG KENARI INDUKAN
• SEDIKIT TIPS MEMILIH BURUNG KACER
• CARA BUDIDAYA CABE RAWIT
• Jenis-Jenis Burung Pleci
• Buah Srikaya Dan Manfaatnya Untuk Kesehatan
• CARA MENANAM BUAH NAGA DI POT
• Jenis-Jenis Burung Pleci
• CARA MEMILIH BURUNG KENARI INDUKAN
• SEKILAS Cara BETERNAK BURUNG LOVEBIRD
• BUDIDAYA TANAMAN BUNGA MELATI
• BURUNG PLECI JUGA PUNYA GAYA
• Tips dan Cara menanam tanaman hias/bunga di dalam pot
• Memelihara BURUNG CIBLEK,SI KECIL PETARUNG
• Tips Perawatan Burung Kacer
• CARA MEMILIH BURUNG KENARI INDUKAN
• SEDIKIT TIPS MEMILIH BURUNG KACER
• Jenis-Jenis Burung Pleci
• CARA MENANAM BUAH NAGA DI POT
• CARA BUDIDAYA CABE RAWIT
• CARA MENANAM TERONG